小月37 发表于17-03-02 17:02:49

德国食品法是世界上最严格的法律之一,更是有机理念的践行者。 它具体规定三岁以前的每个阶段婴幼儿食用的食品范畴。根据防范原则,德国食品法对婴幼儿的饮食组合成配方有相当严格的质量要求,而有机奶粉更是德国在全球婴幼儿食品行业里无法逾越的标杆。1878年多比品牌创立在东德萨克森州,1990年东、西德合并后,多比作为优质品牌受到欧洲各大食品及乳业公司青睐,经过严格筛选,多比选择了欧洲最具实力的安娜乳制品加工集团,负责生产有机婴幼儿配方奶粉。直至今日大多数德国人仍然乐于给自己的婴儿选择多比为有机奶粉。因为多比不仅德国有机奶粉的先驱者,更是德式生活的倡导者![1]  有机牧场认证标准 德国所有牧场至少三年内没有使用过农药、菲、除草剂、植物生长调节剂等违禁物质; 种子和种苗必须来源自然界,不得使用GNO转基因改造技术; 不得使用抗生素、生长激素、饲料添剂等; 远离城市、工矿区、交通主干线、工业污染源、提倡自然生长、土壤必须定期检测; 所有奶牛必须有完整的家族族谱; 陈品整个生产加工过程必须完全按照有机食品和相关法律生产,不能使用有害化学添加剂、不能使用辐射杀菌; 生产和流通过程中、有完整的质量监控和跟踪审查体系,有完整的销售记录档案;产品必须通过独立的国家权威有机食品认证机构的认证。[2]  政府与法律的保障  鉴于有机农业在环保、健康以及持续发展上的重要性,德国和其他欧盟国家一样,非常重视德国有机食品的发展。根据欧盟委员会有关“生态农业和农产品及食品的2092/91条例”,德国专门成立了有机农业组织联合体——“有机农业工作组”(AGL)负责制定德国的有机农业实施细则,建立自己的有机农业标准体系,明确有机农业生产中允许的投入,明确怎样对生产、加工、营销环节进行管理和监督,以及从非欧盟国家进口有机食品的要求。[3]  完善的有机农业协会组织 有机农业协会是德国有机农业发展极为重要的因素,一般从事有机农业的农户都依托一个或两个有机农业协会。有机农业协会与政府有机农业推广工作互为补充,相对于政府的工作而言,协会的工作更加细致、具体。有机产业协会主要负责新成员的入会申请,协会成员的组织管理、监督、抽样检查、技术咨询、市场营销等工作。目前德国主要有Bioland、Demeter、Naturland等8个有机农业协会,从事有机农业生产的农户有70%以上属于这些协会。 健全的监测体系 德国的有机农业检测由独立的监测机构执行,大部分监测机构为私营,政府对监测机构进行批准和管理。监测机构通过监测站独立进行质检工作,并提交检测报告。监测机构按照欧盟有机农业的标准对有机农业企业进行检查,监测机构与有机农场主或有关企业实行双向选择,然后签订检查合同,每年至少检查一次。监测机构的检查主要是过程检查,对产品也可进行抽样检查,主要检查企业的生产规模、仓储条件、原料进货渠道、畜禽饲养条件、企业的生产档案记录等。有机农产品销售必须在包装上标明监测机构的代码,对不符合有机生产标准的产品,不允许作为有机产品销售。 成熟的有机农产品市场 德国有机农产品市场是欧洲最大的有机农产品市场,其所拥有的有机农产品占整个欧洲有机农产品的26%。德国从事有机农业的农户往往以一业为主,进行多种经营。由于有机农产品产量一般较常规产品低45%左右,因而,其市场价格比普通农产品高1~2倍。 德国有机超市 在德国,其有机食品在消费市场的份额稳步提升,远远超过普通食品消费,因此有机超市的发展也已成为一种主流趋势,德国绝大部分家庭更愿意到有机超市选购所需要的商品。德国有机超市经过几十年的发展,已从规模较小的零售门店,逐渐发展成为规模较大的现代有机连锁超市。这些大型有机超市规模大、有机产品齐全,水果、蔬菜、肉类、奶酪、面包、护肤品、婴幼儿有机食品等应有尽有,例如Basic 、Denn’s、Billa等大型有机超市更是其中的典范。 多比有机奶粉(DEUMIL) 多比是德国历史最悠久、品质最高的有机奶粉最佳代表。早在1878年,DEUMIL的品牌名就是萨克森国王确立的,其成立之初则专供萨克森皇室有机牛奶。德国多比有机奶粉被当地妈妈誉为德国奶粉中的“奢侈品”。 130年以来,多比始终追求最纯正奶源,遵循自然规律饲养出的奶牛,四季只食用阿尔卑斯山专属有机牧草,其奶源也被称为“有机干草奶”,而有机干草奶是欧洲众所周之的最高端有机牛奶,其奶源中天然含有10大婴幼儿必需营养元素以及双倍DHA、ARA和CLA。毫不夸张的说,多比是全球唯一使用有机干草奶加工婴幼儿奶粉的品牌。 但由于有机干草奶的产量有限,为确保产品品质纯正如初,在德国当地,多比奶粉逐渐成为经济富裕的高端会员定制奶粉品牌。即便是中国市场供应的多比有机奶粉也是德国多比总部在中国设立分公司经营管理的。所有资质销售多比有机奶粉的宝宝店也是经过严格的审核和筛选的。因此能买到多比奶粉的中国妈妈们算是有福了。 不过这款奶粉的最大“缺点”就是价格昂贵,没有经济条件的家庭可能要选择其他产品了。[2]    [img]http://image7.club.sohu.net/pic/d4/59580755729378179e144af163f1bed4.png[/img]  

页: [1]